A «calzón quitao» / Un ídolo médico

Era tiempo de que alguien pusiera las cosas en su lugar, las llamara por su nombre, solidarizara con los preteridos y preteridas del "gym" y la estúpidas dietas y alejada de las "ayudas" que por y desde todas partes bombardean, engañan y prometen lo que no es posible. Ojalá tambiñén, lejos del "fitness" y más cerca de la política surgiera otro doctor Ubiratan. Lo que sigue es altamente recomendable.

Paulo Ubiratan es el director médico del Hospital de Porto Alegre, en Brasil y éste es el extracto de una entrevista en la TV local, donde se le preguntaba sobre asuntos de alimentación y deporte.

—Los ejercicios cardiovasculares prolongan la vida ¿es verdad?

—El corazón está hecho para latir una cantidad de veces determinadas. No desperdicie esos latidos en ejercicios. Su periodo de vida se gastará, independientemente de su uso. Acelerar su corazón no va a hacer que usted viva más. Eso es como decir que usted puede prolongar la vida de su coche conduciendo más deprisa. ¿Quiere vivir más? Duerma siesta.

—¿Debo dejar de comer carnes rojas y comer más frutas y vegetales?

—Se necesita entender la logística de la eficiencia en alimentación. ¿Qué comen las vacas? Hierba y maíz. ¿Qué es eso? Vegetales. Entonces un filete es el mecanismo más eficaz de colocar vegetales en su sistema. ¿Necesita comer cereales? Pues coma pollo.

—¿Debo reducir el consumo de alcohol?

—¡De ningún modo! El vino está hecho de fruta. El brandy es un vino destilado, lo que significa que se elimina el agua de la fruta de modo que usted saque mayor provecho de ella. La cerveza también está hecha de cereales. No limite demasiado su consumo.

—¿Cuales son las ventajas de un programa regular de ejercicios?

—Mi filosofía es: si no tiene dolor, no haga nada. Está usted bien.

—¿Los fritos son perjudiciales?

—impregnadas de aceite vegetal. ¿Como puede ser que más vegetales añadidos sean perjudiciales para usted?

—¿La gimnasia ayuda a reducir la obesidad?

—Absolutamente no. Ejercitar un músculo lo único que hace es aumentar el tamaño del músculo.

—¿El chocolate hace daño?

—Es cacao. Otro vegetal. Es un alimento bueno para ser feliz. La vida no debe ser un viaje para la tumba, con la intención de llegar sano y salvo, con un cuerpo atractivo y bien preservado. Lo mejor es emprender el camino, con una cerveza en la mano y un bocadillo en la otra.

"El mejor final es haber tenido mucho sexo y un cuerpo completamente gastado, totalmente usado, gritando: mereció la pena, qué viaje tan extraordinario…"

—¿Algún consejo más que nos pueda dar?

—Si andar mucho fuera saludable, los carteros serían inmortales. Las ballenas se pasan nadando todo el día, solo comen pescado y solo beben agua. Sin embargo están gordas. Las liebres corren, saltan y no paran, pero no pasan de 15 años de vida. Las tortugas no corren y no hacen nada, pero viven 150 años.
 
Addenda.

El texto ha sido recogido por decenas de págunas y portales; el entrevistador mantiene un férreo anonimato (el rumor es que los físico-culturistas, la mayor parte de los "chefs" y algunas editoriales han puesto precio a su cabeza).

En wikipedia se lee que don Paulo Ubiratan fue un destacado director de telenovelas en Brasil, fallecido tempranamente en 1998.