May 22 2021
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AmbienteEconom铆a

Jack y los frijoles digitales

Seguramente la mayor铆a nos preguntamos con qu茅 se come eso de la agricultura digital. Quiz谩 pensamos en tractores con GPS o en la robotizaci贸n de algunas tareas del campo. El uso de drones en el campo, sea para mapear o fumigar parcelas e invern谩culos se ha extendido mucho. No obstante, esos son apenas los primeros pasos. El tema se torna m谩s complicado si nos referimos tambi茅n al proceso de digitalizaci贸n en la alimentaci贸n. Hemos visto la entrada de grandes empresas tecnol贸gicas en el mercado de alimentaci贸n mediante la compra de supermercados y de las plataformas de ventas y entregas de alimentos en l铆nea.
Existen, adem谩s, otros m茅todos, m谩s sutiles, incluso subliminales, de usar nuestros datos extra铆dos de redes sociales, registros inform谩ticos, desde los que entregamos con simples tarjetas de fidelidad a negocios a datos bancarios, laborales, etc茅tera. Esos datos est谩n siendo utilizados y reempacados en mensajes para convencernos o empujarnos a consumir ciertos alimentos.

GRAIN | Jack y el Gigante de la NubeQui茅n gana con toda esta trama y qu茅 impactos tiene sobre nosotros, el ambiente, la salud? Para las personas que tienen estas preguntas y poco tiempo para investigar, quiero recomendarles algunos materiales nuevos y de f谩cil acceso sobre el tema.

El cuento ilustrado Jack y el gigante de la nube parafrasea la conocida historia infantil de los frijoles m谩gicos, donde al joven campesino Jack o Juanito, al verse necesitado de dinero, sale a vender la vaca de la familia. En este caso, Jack se encuentra con un vendedor corporativo que lo deslumbra con las maravillas de la agricultura de precisi贸n, que le asegura los sacar谩 de la pobreza. Para entrar en este mundo extraordinario Jack se suscribe a una plataforma digital dise帽ada para el campo.

A cambio de compartir informaci贸n en tiempo real sobre su parcela, recibir谩 todo tipo de consejos sobre agricultura, cultivos, clima, plagas, qu茅 agrot贸xicos debe usar, d贸nde regar o fertilizar, etc茅tera. Claro, las cosas no son tan simples y Jack finalmente descubre el verdadero plan de losdue帽os de la nube (https://tinyurl.com/yprp4926).

Pese a sonar como cuento, la historia de Jack es un resumen de lo que ofrecen programas como FieldView, de Bayer-Monsanto, FarmBeats, de Microsoft, u otros similares de otras corporaciones de agronegocios y tecnolog铆a.

Como le sucede a Jack, el problema para quienes entran en estas plataformas no es solamente que no les da de comer, sino tambi茅n que otros agricultores y campesinos han ca铆do en la misma trampa y la extracci贸n de datos de todo su territorio alimenta una nube gigantesca, que provee a las corporaciones con extensos mapas y nuevas formas de controlar el campo y la alimentaci贸n.Nuevo asalto corporativo a la alimentaci贸n | Ecolog铆a | El Viejo Topo

En ese sentido, el video corto El Gran Hermano llega al campo: asalto digital a la alimentaci贸n , del grupo ETC, provee una visi贸n panor谩mica del tema desde las semillas al consumo en los hogares. Es una animaci贸n producida en colaboraci贸n con Freehand Studio, un interesante grupo de producci贸n art铆stica en Kenia (https://tinyurl.com/26wmvyxr).

El video muestra c贸mo a las grandes corporaciones que dominan las semillas y agrot贸xicos (Bayer, Corteva Agriscience, Syngenta Group y BASF) se han sumado otras muy poderosas, que incluyen, por ejemplo, a las grandes gestoras de activos como BlackRock. Inversionistas especulativos que al igual que los grandes titanes tecnol贸gicos (Amazon, Microsoft) ni siquiera provienen de las 谩reas de agricultura o alimentaci贸n y, sin embargo, est谩n adquiriendo cada vez m谩s poder sobre 茅stas. La meta es convertir todo lo que se pueda en datos que son el sustrato b谩sico de los sistemas de Big Data (datos masivos), para su venta con diversos usos.

鈥淓l sistema alimentario est谩 lleno de cosas que se pueden convertir en 鈥榙atos鈥: ADN en las semillas, datos de agua y suelo en las granjas, datos sobre el traslado de productos b谩sicos del campo a la f谩brica y a la mesa y, por supuesto, las ventas de comestibles y los datos del consumidor鈥, explica el video (https://tinyurl.com/26wmvyxr).

Jack y el Gigante de la Nube | Biodiversidad en Am茅rica LatinaPara conocer un poco m谩s sobre el tema, es 煤til tambi茅n la publicaci贸n de Grain, Control digital: C贸mo se mueven los Gigantes Tecnol贸gicos hacia el sector de la alimentaci贸n y a la agricultura (y qu茅 significa esto) (https://tinyurl.com/c8z57rrp). Este documento explica los actores y motivos para este avance de las corporaciones tecnol贸gicas en la agricultura y alimentaci贸n. Tambi茅n reconoce para muchos sistemas campesinos, el uso de algunas herramientas de comunicaci贸n digital ha sido 煤til para establecer relaciones directas con grupos de consumidores urbanos, entre otros. No obstante el trasfondo y consecuencias de qu茅 se extrae, qui茅n controla los datos, qui茅n controla estos nuevos instrumentos digitales y a qui茅n benefician va mucho m谩s all谩 de esas comunicaciones.

Finalmente, para entender este trasfondo corporativo y c贸mo se relaciona con la pandemia de Covid-19, se puede consultar la versi贸n actualizada de La insostenible agricultura 4.0, de Pat Mooney y Grupo ETC (https://tinyurl.com/vznx2aah).

* Investigadora de Grupo ETC

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