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Jul 12 2019

Política

Hugo Blanco y la sabiduría agrícola andina

El ind√≠gena andino domestic√≥ 182 especies vegetales. Descubri√≥ y desarroll√≥ diversas plantas alimenticias muy nutritivas, de las cuales Europa s√≥lo ha utilizado la papa y el ma√≠z. No aprovechan m√°s que en m√≠nima escala y muy recientemente la qa√Īiwa, la quinua, la kiwicha (amaranto en M√©xico), el tarwi, la maca. Pero hay 3.000 variedades de […]