Virus ISA; cuídese, no consuma salmón ni truchas de Chile

La avaricia rompió el saco de la industria salmonera chilena, la segunda del mundo: se extiende territorialmente el mortal virus ISA, causante de anemia perniciosa en los animales, que ahora afecta también la crianza de truchas. Las empresas insisten en que el riesgo es menor y será superado; mientras, pretenden extenderse hacia el sur, a la región de Magallanes.

Una de las razones de la epidemia, probablemente importada desde Noruega –donde está bajo control–, es la elevada concentración de las jaulas de crianza y el exceso de peces en superficies reducidas. Las empresas, que afrontan una drástica reducción de sus volúmenes de producción, mayor a un 30%, se negaron en su oportunidad a atender razones relacionadas con el cuidado y ecología en las áreas de cultivo.