Jun 30 2006
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Ambiente

Chile. – CUANDO LOS SALMONES SE CONVIERTEN EN LANGOSTAS

Aparecida en la revista Piel de Leopardo, integrada a este portal.

Guti茅rrez indic贸 que la decisi贸n de la C谩mara de Diputados, que realizar谩 una sesi贸n especial para analizar los impactos de la salmonicultura y el cumplimiento de las leyes laborales y ambientales, es la tard铆a pero necesaria reacci贸n del mundo pol铆tico frente a denuncias que diversas organizaciones sociales, equipos de investigaci贸n y agrupaciones sindicales vienen realizando hace mucho.

Frente al llamado de algunos diputados de oposici贸n a 鈥渟er responsables y serios respecto a los dichos en contra de la industria salmonera鈥, Oceana aclara que justamente lo responsable y serio es hablar con bases cient铆ficas y no haciendo defensas corporativas.

En ese sentido, Guti茅rrez explic贸 que la actividad salmonera ha sido tremendamente perjudicial para la D茅cima Regi贸n, al hacerla una zona monoproductora 鈥搈谩s del 80% de sus exportaciones son s贸lo salm贸n鈥, altamente intensiva en la explotaci贸n del recurso h铆drico, y tremendamente dependiente de los vaivenes de la econom铆a internacional, ya que el 98% de la producci贸n tiene como destino los mercados internacionales.

Peligros silenciados

鈥淎dem谩s, la industria salmonera ha sido acusada de utilizar antibi贸ticos en abundancia, contribuyendo a acelerar la resistencia de las bacterias ante estos medicamentos; utiliza verde malaquita que es un funguicida peligroso para la salud; pintura antifouling que produce graves da帽os a la fauna y al ecosistema; colorante para anaranjar a煤n m谩s los salmones seg煤n el gusto del consumidor; tambi茅n contribuye al fen贸meno de las mareas rojas; y degrada los recursos hidrol贸gicos del pa铆s, debido a la sobrecarga de nutrientes que produce esta industria, como el f贸sforo y el nitr贸geno鈥, dijo Guti茅rrez.

En cuanto a los riesgos para la salud humana, el economista de Oceana explic贸 que el salm贸n puede contener importantes porciones de dioxinas, PCBs, dieldrin, nonacloro, DDT y mirex, lo que llev贸 a un grupo de cient铆ficos de las universidades de Indiana, Albany y Cornell a sugerir que se limite significativamente el consumo de este producto.

Para Oceana la expansi贸n desmedida de la salmonicultura implica un perjuicio social, puesto que esta actividad tiene un plan de inversiones estimado en 800 millones de d贸lares, para expandirse en la regi贸n de Ays茅n, con la pretensi贸n de que esta zona aporte el 50% de la producci贸n nacional del salm贸n en s贸lo 8 a帽os.

鈥淓ste crecimiento acelerado, sin investigaciones cient铆ficas serias ni una normativa s贸lida que lo regule, puede tener consecuencias nefastas para los delicados ecosistemas de Ays茅n, y desde la 贸ptica de la sustentabilidad no se enmarcan en la din谩mica regional de desarrollo sostenible. A esto se suma que el Estado chileno a煤n no cuenta con los mecanismos institucionales, ni los recursos f铆sicos y humanos para una correcta fiscalizaci贸n, ni para controlar, monitorear y estudiar adecuadamente a esta actividad econ贸mica鈥, se帽al贸 Guti茅rrez, quien agreg贸 que por estas razones la moratoria es una medida urgente para detener el explosivo y virulento crecimiento de esta industria.

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* Periodista.

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