La pandemia no se ha extendido en Paraguay como en otros países, pero las medidas de restricción adoptadas por el gobierno exacerbaron la caída del empleo formal e informal y el consumo, profundizando las desigualdades sociales ya existentes, y los mayoritarios sectores pobres hoy buscan en la solidaridad de sus conciudadanos la posibilidad de alimentarse.
Hay tres situaciones que explican por qué Paraguay registró apenas 865 contagios y 11 muertos: su aislamiento geográfico sin salida al mar, un tráfico aéreo pequeño y haber sido de los primeros en imponer cuarentenas y restricciones.
En México se consumen 214 kilos de alimentos ultraprocesados per cápita cada año. Es el país con la mayor ingesta de estos productos en América Latina y uno de los cuatro primeros a escala internacional, señaló Julieta Ponce Sánchez, directora del Centro de Orientación Alimentaria (COA Nutrición) e integrante de la Campaña sin Maíz no […]
