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Abr 23 2022

Despacito por las piedras

Sabores nuestros: Entre el huevo c贸smico y la napomilanga

Milanesas napolitanas que en N谩poles no se consiguen, papas fritas a la provenzal desconocidas en la Provenza, bifes a la portuguesa que ning煤n lisboeta prob贸 nunca鈥 La maldita costumbre de adjudicar nacionalidades erradas a las comidas. Acerca de entreveros sem谩nticos, or铆genes desconocidos y acogedores caprichos cocoliches de nuestra cocina que, m谩s all谩 de los desembarcos […]