Ciencia y Tecnología
Ciencia y Tecnología • Sociedad
Rodolfo J. Novakovic.*
Las bebidas lácteas en polvo que a diario consumen los chilenos, sean suplementos o alimentos para regímenes especiales, corresponden —por lo general— a una mezcla de proteínas, hidratos de carbono, aceites, vitaminas y minerales, más otros ingredientes menos abundantes tales como fibras, prebióticos, etc. Uno de los aspectos más sensibles a la hora de elaborar productos, como el caso de Nutricomp ADN y Leche Purita Mamá, es lograr una buena estabilidad de los aceites seleccionados, evitando que ellos entren en contacto directo ya sea con los minerales presentes en el premix mineral, o con la luz, el calor o el oxígeno.
Teódulo López Meléndez.*
Es obvia la influencia de la ciencia y la tecnología para la configuración de las sociedades modernas. Entre ambas —que conviven en beneficio mutuo— han modificado, no siempre para bien, la relación con la naturaleza y la interacción entre los seres vivos, han influenciado sobre las posiciones filosóficas y han delineado estructuras sociales y políticas.
Ciencia y Tecnología • Política
Osvaldo Calle-Quiñonez.*
Parecía una posibilidad lejana, pero ya está aqui, entre nosotros. La primera guerra informática ha comenzado. Los intentos de acallar a Wikileaks desencadenaron lo que bien puede llamarse la primera gran guerra en la era de la información. Después de cerrado el primer sitio de Wikileaks, se abrieron otros en diferentes países y en poco más de 48 horas se conoció que existían al menos 750 réplicas de Wikileaks esparcidos en todo el mundo.
Rodolfo Novakovic.*
Advertencia: el siguiente relato, ambientado en Chile del futuro, y sin relación alguna con la actualidad de ese país, que tiene como protagonista a las autoridades de Salud, constituye un texto de ciencia-ficción; de modo que cualquier parecido con la realidad es, naturalmente, sólo infortunada coincidencia.
Ciencia y Tecnología • Política
Cubadebate.*
El nuevo Cibercomando del Pentágono ha solicitado autorización para llevar a cabo ataques de redes informáticas en todo el mundo, mientras abogados del gobierno ponen en duda la legalidad de estas operaciones ofensivas, El jefe del Cibercomando, el general Keith B. Alexander, que también dirige la Agencia de Seguridad Nacional, exigió un margen de maniobra suficiente para que su nuevo comando pueda emplearse a fondo en lo que él ha llamado “el espectro” de las operaciones en el ciberespacio.
Silvia Ribeiro.*
El 29 de octubre 2010, Naciones Unidas, aplicando el principio de precaución, adoptó una moratoria global a la geoingeniería, reconociendo que son tecnologías de alto riesgo que tendrían impactos en la biodiversidad y mucho más. Es un freno a las iniciativas privadas y públicas que pretendían apropiarse del control del termostato global, con el negocio de manipular el clima para enfriar el planeta —del calentamiento global que provocan los mismos países y empresas que la promueven
Ciencia y Tecnología • Sociedad
Amy Goodman.*
La semana pasada se hizo público que el gobierno de Estados Unidos expuso a la sífilis a cientos de hombres en Guatemala en el marco de macabras experimentaciones desarrolladas durante la década de 1941/50. Apenas salió a la luz la noticia, el presidente Barack Obama telefoneó al presidente de Guatemala, Álvaro Colom, para disculparse. Colom calificó las experimentaciones como “una violación de los derechos humanos increíble”.
Surysur.*
La "Torre das Olimpíadas" de 2016 para Río de Janeiro, un desafío de ingenio: el reto consistió en diseñar una estructura vertical en la isla de Cotonduba que, además de tener la función de torre de observación, se convirtiera en un símbolo de bienvenida para aquellos que llegaran a Río —por vía aérea o marítima—, cuando los Juegos Olímpicos de 2016.
Ciencia y Tecnología • Sociedad
Gonzalo Tarrués.
Mucho se podría argüir —o especular— sobre los rumbos políticos del ex candidato presidencial chileno Marco Enríquez-Ominami; lo que no se puede negar es su permanente "periscopiar" la realidad de su país. No hay hecho social de cierta relevancia (nacional o regional) que no le suscite una reflexión —que el Partido Progresista, el suyo, se encarga de difundir orbi et urbi.
Ciencia y Tecnología • Política
Rosa Miriam Elizalde
La nota de The Economist* provocó lo que me temía: una serie de comentarios de lectores que, muy comprensiblemente, no entendieron un cuesco. Pasa que, como decía Bernard Maris, la economía es una disciplina abstrusa, saturada de teoremas, paradojas y disparates varios que -para más inri– utiliza una jerga en plan lunfardo, chilango o verlán, […]
